宁波β胡萝卜素厂家 胡萝卜素厂家 河北科隆多生物科技有限公司

胡萝卜素用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、点心、饼干、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。
另外，β-胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

**胡萝卜素取自于棕榈树的果实（棕榈果），棕榈果油富含α、β、γ等类胡萝卜素，棕榈果油是混合类胡萝卜素丰富的**来源。本品所含的功能性成分“**胡萝卜素”对空气、潮湿和强光（日光）照射和较端低温敏感，为延长用户产品的货架期，使用后的产品应密封，在常温避光条件下保存。本产品的保质期为24个月，一旦开封，应尽快使用。

β胡萝卜素形状：深红紫色至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末，有轻微异臭和异味。
：风味酸奶0.50g/kg; 固体饮料3–5mg/kg;强化B–胡萝卜素饮料20–40mg/kg,肉肠为0．5g／kg其它各类食品均以GMP为限。
简述：β胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是稳定的色素。许多食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β胡萝卜素。

【产品名称】： β-胡萝卜素1%
【英 文 名】： beta-Carotene
【分 子 式】： C40H56
【分 子 量】： 536.88
【含     量】： 本品1%，另有5%，10%
【熔     点】： 183℃
【产品性质】：胡萝卜素（β-Carotene），紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶于，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为的物质称为前（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定，效力也强。
β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一， 也是橘脂溶性化合物。例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、、木瓜、芒果 等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。
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