广州琼脂粉厂家 亮氨酸厂家

琼脂是一种*的食品添加剂。在食品应用中起到一种*特的凝固作用，其特点，即使浓度低至1%仍能形成相当稳定的凝胶（冻胶）、*添加任何添加剂便能自然凝胶，能明显改善食品的品质，其口感和细嫩度是其他添加剂所无法替代的。

琼脂在日用化工方面用于牙膏、化妆品和空气清新剂。在医学、农业和生物工程中也有很多用途，用作培养基、微生物载体。琼脂还可进一步研制成琼脂糖，它是很好的*扩散的介质，在临床诊断、生物化学、*学的分析和研究有着特殊的用途。条状琼脂亦可做凉拌菜食用。琼脂是目前世界上用途较广泛的海藻胶。琼脂在日用化工方面用于牙膏、化妆品和空气清新剂。在医学、农业和生物工程中也有很多用途，用作培养基、微生物载体。琼脂还可进一步研制成琼脂糖，它是很好的*扩散的介质，在临床诊断、生物化学、*学的分析和研究有着特殊的用途。条状琼脂亦可做凉拌菜食用。琼脂是目前世界上用途较广泛的海藻胶。

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是由海洋中的红藻类海藻提取的多糖胶体。结构上由（1→3）-β-D-半乳糖与（1→4）-3-内醚-α-L-半乳糖等组成的链状聚合物。在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有广泛的用途，琼脂的使用*性已被粮农组织和世界卫生组织所确认，是*的产品。近年的医学研究表明，属于海洋**多糖物质的琼脂，含有丰富的水溶性食物纤维、对人体保健起到一定的作用。（将琼脂溶入60-100倍的水加热溶解后冷却成冻胶）常食用可预防、、高血脂、高血糖的发生，并有解暑和养颜等功效。

琼脂粉中文名称：琼脂粉
别名：Agar-agar
分子式：（C12H18O9）n
琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史。由江蓠菜（或紫菜）→浸碱→洗涤→漂白→煮胶→过滤→压水→烘干→粉碎→成品→包装制成。
产品性状：
类白色粉末。
产品用途：
因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、*、生物科研等领域

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