厦门乳清蛋白粉价格

乳清蛋白粉 用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨酸组成*等诸多优势，乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。
乳清蛋白用途：在食品工业中，由于乳清蛋白具有很多*特的功能特性（如溶解性、持水性-吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等）合理利用这些功能特性能够使食品的品质大大改善,因此也得到了广泛的应用

乳清蛋白的使用方式∶由于乳清蛋白具有优异的生理价值，其生物价（BV值）**鸡蛋、牛肉，因此受到健身者较大的重视，也因为它是这么的好，因此我们要更注意使用的时机。
标准用法是∶运动后30~40分钟内，喝1~2份（约22~45克）乳清蛋白。
运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张，要练大肌肉的话，需做较重的重量训练才会变大，适当的重量则可修饰优线条。中止练习后，会不会变胖呢？因此时热量需求与消耗降低，因此在摄取方面也随着减少就OK了。运动后与其吃一碗泡面，还不如喝一杯乳清蛋白来的实际又无负担。

2、 乳清蛋白在焙烤食品中的应用
乳清蛋白在面包、甜饼、曲奇等中，可增大面包的体积，提高水分含量，使面包更加柔软，特别是添加含钙量低的乳清浓缩蛋白，这一效果尤为**。在蛋糕体系中，利用WPC代替鸡蛋，可以提高蛋白糊的硬度和粘度，因此就可以防止膨松剂产生的CO2逸出。在曲奇和软质曲奇加工中，WPC除可作为鸡蛋的替代物外，它还用于改善全脂和低脂曲奇的颜色和咀嚼性，是一种非常经济的乳固体来源。乳清蛋白还应用于酸奶等发酵乳制品的中，常用的低盐乳清蛋白不但不会影响发酵和风味，而且起到一个很好的作用，即在保质期内可以减缓酸奶的

乳清蛋白粉 ·提供身体构造新组织所需的，延缓人体衰老。
·在体内制造酶，改善功能。
·为*系统制造对抗和感染的抗体。
·调节体内的水分、电解质平衡，增强机体抗疲劳能力。
·向细胞输送氧和各种营养物质，加速机体修复。

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