鱼胶原蛋白肽厂家 鱼胶原蛋白粉

鱼胶原蛋白肽厂家 食品级化妆品用鱼胶原蛋白肽粉 小分子肽 鱼胶原蛋白
胶原蛋白
Collagenbovineachillestendon
CAS： 9064-67-9
分子式： C4H6N2O3R2·C7H9N2
[成分含量]: 蛋白质98

产品作用：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
产品作用：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
【应用领域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
保健食品 、填充剂
化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

胶原蛋白可细分为：大分子胶原蛋白和小分子胶原蛋白肽，平常我们食用猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白 但是它是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收 并且吸收率很低；而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽 肽是介于和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精准的蛋白质片段，其分子只有纳米般大小，胃肠、血管及肌肤等较易吸收，其吸收率要远远**大分子蛋白质。

鱼胶原蛋白肽 （1） 生医材料： 人工皮肤 、人工食道 、人工气管 、保护膜
（2） 医药品与医学用途 ：整形外科 、缓释性药物 、膀胱失禁用药等
（3） 化妆品： 护肤霜（膏） （保水性） 、润发剂 等
（4） 食品工业： 保健食品 、饮料
（5） 化工原料： 涂料 、塑料 、油墨 等
（6） 研究用途 ：细胞培养用 、 生物感测器 、生物反应器担体膜 、血小板
凝集用试药 。
（7） 其他： 胶原蛋白与树脂结合偿还滤嘴与滤过剂之材料

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