广州琼脂粉厂家 河北科隆多生物科技有限公司

其它工业：一、啤酒澄清剂--以琼脂作为澄清剂加速和改善澄清。
储存方法：
琼脂 [2]    应放在干燥的地方，温度保持在18-25℃之间可以增长琼脂的库存寿命， 如长时间储存温度过度，就会导致凝胶强度的降低。琼脂不宜与有气味性强的东西存放在一起。

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是由海洋中的红藻类海藻提取的多糖胶体。结构上由（1→3）-β-D-半乳糖与（1→4）-3-内醚-α-L-半乳糖等组成的链状聚合物。在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有广泛的用途，琼脂的使用*性已被粮农组织和世界卫生组织所确认，是*的产品。近年的研究表明，属于海洋**多糖物质的琼脂，含有丰富的水溶性食物纤维、对人体起到一定的作用。（将琼脂溶入60-100倍的水加热溶解后冷却成冻胶）常食用可预防、、、高血糖的发生，并有解暑和等。

琼脂是一种*的食品添加剂。在食品应用中起到一种特的凝固作用，其特点，即使浓度低至1%仍能形成相当稳定的凝胶（冻胶）、*添加任何添加剂便能自然凝胶，能明显改善食品的品质，其口感和细嫩度是其他添加剂所无法替代的。

琼脂粉二、性状
白色至微粉末。无臭或稍具臭味，口感粘滑。琼脂粉不溶于冷水和**溶液，琼脂粉溶于沸水
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