东莞β胡萝卜素 河北科隆多生物科技有限公司

溶解性：不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄榄油等植物油，几乎不溶于甲醇或，稀溶液呈橙黄至，浓度时呈橙色。本品对光、热、氧不稳定，不耐酸但弱碱性时较稳定（PH2－7），不受抗坏血酸等还原物质的影响，重金属尤其是铁离子可促使其褪色。1含量的溶于水。
营养增补剂和色素，现广泛用作色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果和干酪等。另外，β胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

【产品性状】
外观性状：红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。
溶解性：可溶于、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和

复配食品添加剂  复配着色剂  **胡萝卜素粉剂
产品标准:  GB 26687
许可证号：SC20342130300021
产品性状：本品为桔黄至橙红色粉末，无异味。
产品组成：辛烯基琥珀酸淀粉钠、**胡萝卜素、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、麦芽糊精、植物油。
含量规格：0.5%、1%、2%

使用浓度参考：
食品名称                浓度（折算成纯的**胡萝卜素）
乳化脂肪制品                         2～4 mg/kg
粉圆                                 4～6 mg/kg
即食谷物，包括碾轧燕麦（片）         4～6 mg/kg
甜味料,包括蜂蜜                      2～4 mg/kg
调味品                               4～6 mg/kg
焙烤食品                             4 mg/kg
冲调的速溶饮料                     0.8～10mg/kg
面条（方便面、通心面、干脆面等）    10～40 mg/kg
冷冻饮品                             5～6 mg/kg
果冻                                5～9 mg/kg
雪糕                                3～15 mg/kg
糖果                                2～15 mg/kg
运动饮料                            5～6 mg/kg
果味型饮料                          2～15 mg/kg
果味型冰淇淋                        3～15 mg/kg
雪糕、冰淇淋夹馅                 1.5～6 mg/kg
药品及品                    10～100 mg/kg
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