昆明β胡萝卜素厂家 河北科隆多生物科技有限公司

溶解性：不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄榄油等植物油，几乎不溶于甲醇或，稀溶液呈橙黄至，浓度时呈橙色。本品对光、热、氧不稳定，不耐酸但弱碱性时较稳定（PH2－7），不受抗坏血酸等还原物质的影响，重金属尤其是铁离子可促使其褪色。1含量的溶于水。
营养增补剂和色素，现广泛用作色素代替品油溶性焦油系色素，如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果和干酪等。另外，β胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

【产品名称】： β-胡萝卜素1%
【英 文 名】： beta-Carotene
【分 子 式】： C40H56
【分 子 量】： 536.88
【含     量】： 本品1%，另有5%，10%
【熔     点】： 183℃
【产品性质】：胡萝卜素（β-Carotene），紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶于，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为的物质称为前（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定，效力也强。
β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一， 也是橘脂溶性化合物。例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、、木瓜、芒果 等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。

【产品性状】
外观性状：红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。
溶解性：可溶于、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和

胡萝卜素用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、点心、饼干、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。
另外，β-胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。
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