东莞脱氢乙酸钠厂家 河北科隆多生物科技有限公司

脱氢乙酸钠 食品级脱氢乙酸钠 脱氢乙酸钠价格
产品名称：脱氢乙酸钠
英文名称：Sodium dehydroacetate
主要成分：脱氢乙酸钠
规  格：99%
外  观：白色或淡颗粒或粉末
保质日期：两年
产品包装：25公斤牛皮纸袋
适用范围：食品添加剂、饲料添加剂、食品。
产品作用：防腐剂
参考用量：因产品不同，根据产品需要酌情添加。
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
脱氢乙酸钠盐具有广谱的能力，对霉菌和酵母的能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品的酵母菌、霉菌作用较强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱（用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg（参见GBP70）。

品名：脱氢乙酸钠
详细介绍：
脱氢乙酸钠（英文名称Sodium dehydroacetate），也叫脱氢醋酸钠一水化物，
化学名称为3-（1-羟基亚乙基）-6-甲基-1，2-吡喃-2，4（3H）-二酮钠（sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione）。
分子式为 C8H7NaO4。
性状
白色或近白色结晶性粉末，*、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于和。
其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，可用作防腐剂；防腐；食品添加剂。

脱氢乙酸钠盐具有广谱的能力，对霉菌和酵母的能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品的酵母菌、霉菌作用较强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱 用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等 用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中*用量为0.3 g/Kg（参见GBP70）。

脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、具有很好的抑制作用。脱氢乙酸钠是国家批准使用的食品防腐剂。脱氢乙酸钠特点是化学性质稳定，范围广。脱氢乙酸钠通过抑制易使食品、饮料及化妆品变质的、酵母菌、霉菌等微生物的繁殖，使产品保质期明显延长，是一种*性较高的食品防腐、防霉保鲜剂。与山梨酸钾相比，其水溶液稳定，不会在加工过程中受热分解，或随水蒸气挥发，适用PH值范围广，不受食品酸碱度的影响，当使用环境的PH值小于7.5时效果。脱氢乙酸钠广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业，延长其存放期，避免霉变损失。
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